葱香荷包蛋汤

3 人做过这道菜
清晨起床上班前,来一碗香喷喷的葱香荷包蛋汤,既美味又营养😊

用料  

小葱 1根
鸡蛋 2个
少量
芝麻香油 三滴
酱油 少量
香醋 根据口味

葱香荷包蛋汤的做法  

  1. 准备鸡蛋两颗(我这里是两人份的量,共4颗)

    葱香荷包蛋汤的做法 步骤1
  2. 将水煮开后关🔥(最最重要一步)
    拿筷子将锅内水顺时针搅动几下(形成漩涡后鸡蛋不易散)
    这时候将鸡蛋打入锅内,盖锅盖儿闷8分钟

    葱香荷包蛋汤的做法 步骤2
  3. 等待的时间,可以准备点葱花放入碗中,根据个人口味加盐、酱油、醋、芝麻香油拌匀

    葱香荷包蛋汤的做法 步骤3
  4. 将锅内荷包蛋捞入盛有葱花的碗中,就可以了(特别提示:如果不喜欢吃溏心蛋的可以闷8分钟后再开小火煮两分钟),啰嗦这么多,其实操作起来特别简单,不信你可试试哦,期待你的成果

    葱香荷包蛋汤的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

葱香荷包蛋汤相关分类

该菜谱发布于 2021-08-26 09:15:40
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葱香荷包蛋汤的答疑

  • 94宝妈  2021-09-09  
    1
    也不知道是闷的时间短嘛还是怎么回事,十分钟打开锅盖鸡蛋就是散的。
    作者回复 2021-09-11  
    是不是蛋清都散的泡沫状儿?

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