道料理我做過不下十次,每次看到雞翅在平底鍋因高溫產生的“梅納反應”、釋放的香氣總讓我迫不及待想要吃掉它! 起鍋撒上黑胡椒鹽,真是香!(。•؎ •。) #晚餐•2016年9月21日##净享简单锋味#
2016-09-21
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#晚餐•2016年11月27日#收藏已久的菜谱,终于在这阳光灿烂的初冬的午后被拔草了。 严格按照配方制作,连鸡翅数量也完全一致,感觉10克盐有稍许多了些,有些咸,估计8克左右比较合我口味。 腌制了一个晚上的鸡翅肉质紧实,原汁原味,干净美味,...
2016-11-27
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#小静~私房菜# 已不记得这款鸡翅是第几回吃了。一直都是大爱。这次削了点青柠檬的皮屑腌制鸡翅,希望会带出一点小惊喜。果然没让我失望,吃起来脆脆的鸡翅外皮带有淡淡的柠香,太香了。。最近越来越喜欢用青柠皮屑充当香料来用,感觉这就是炎炎夏日里...
2013-08-10
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好久没做这个了,只用盐腌制几个小时,咸香入味,家里人都喜欢吃。一杯自己梅子酒,二块鸡翅,满足!吃饱饭揉了个面团,现在出去散步,回来面也应该发好准备做馒头。 #晚餐•2016年6月3日##家常印象#
2016-06-03
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下厨房火了这么久的菜谱我居然这次才第一次做…… 😂😂 盐煎鸡翅,直接一锅煎了八个,每个受热都很均匀,一口气吃了五个… 我喜欢皮煎到有点干干的金黄色,觉得这样才够香,鸡皮吃起来也不腻。图三有特写~ 不喜欢白白的鸡皮,鸡皮要这个颜色才🐒看嘛...
2016-10-21
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#晚餐•2016年9月25日#看大家都在做鸡翅,我也来凑了个热闹,海盐腌过确实很香,多余的调料都不在需要了,刚开始还担心煎不熟,煎好皮焦肉嫩非常好吃。自己磨了黑椒碎,给小同学放了点儿番茄酱,到最后我只吃了两个😏😏😏
2016-09-25
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#天然生活#昨天上午上学前从冰箱里拿出来解冻的(是的我讨厌微波炉,所以我家没有微波炉)晚上放学回家洗净沥干水(喂,你真的沥干了吗?好吧,差不多沥干),加盐腌制,放冰箱一夜,中午回家煎的,本来以为这样会很干、很柴,结果这货完全没有啊,很嫩啊有...
2013-11-08
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大晚上拍的,照片很丑,但真的超级好吃!是我做过的最简单最“白痴”但却最惊艳的鸡翅做法,皮脆脆的,鸡肉鲜嫩多汁。这个菜谱没准能成为下厨房2012年的大热门~!!
2012-11-06
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#午餐•2018年8月6日##小机器也有大能量##拌度温良,一场暧昧#最喜欢鸡翅就这么简简单单的做法了,真正的原汁原味,外脆里嫩,丫头今天用这小红锅煎鸡翅,她说这样煎很好玩,也不危险,最主要煎出来颜色金黄金黄,甚是诱人😁
2018-08-06
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