紫薯蜜豆吐司
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人做过这道菜
添添的美好生活
吐司是我家的常备单品，早餐不知道吃什么的时候就来片吐司剪个鸡蛋香肠。当然，做多了生吐司，也需要偶尔来点小变化，加多一点点配料，吐司立马不一样。
用料
紫薯蜜豆吐司的做法
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面团混合材料揉至扩展阶段。不懂的小伙伴可以去翻皓妈微博
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面团揉好后分出200克面团出来，加3-5克紫薯粉
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将发酵好的两色面团排气，然后滚圆松弛15的分钟。
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松弛好的面团，分别擀成椭圆形。
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把面团分别擀卷起来盖上保鲜膜松弛10分钟
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面团擀成长方形，紫薯面团略比原味短一些，把紫薯面团放原味面团上面，铺上蜜红豆，自上而下卷起，捏好收口。
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整形好的面团放入模具中最后发酵，38℃
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发酵到8分满，盖上盖子，180℃/35-40的分钟
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烤好冷却后切片即可
小贴士
吐司吃不完可以放冰箱冷冻，要吃的头天晚上拿出来常温解冻，第二天早上烤箱复烤一下就行。
这些年陆续做了很多吐司相关的早餐，我会慢慢整理发上来。有兴趣的小伙伴也可以直接去我微博翻看。
这些年陆续做了很多吐司相关的早餐，我会慢慢整理发上来。有兴趣的小伙伴也可以直接去我微博翻看。
