作者回复
2021-10-13
很多朋友都做成功了 你看下你有沒有严格按配方比例和方法做
我烤的蛋糕胚油都出来了。是哪出问题了?用的奶油芝士原料对不对?
作者回复
2021-10-13
按這個配方出來應該不會噢 你用的什麼芝士
请问一下为什么我上面的提拉米苏糊做出来不是流动的。在放完马斯卡彭就变成凝固的了?我淡奶油打的5分。然后流动的倒进糊里之后又不流动了。最后用刮刀挖出来的。这个是什么原因呀?
作者回复
01-29
不流動就是干了呀每種面粉和牛奶吸水特質不同,方子只是参考,适當根據情況添加湿性材料比例。