万物皆可拌之凉拌金针菇

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夏天就是要吃凉拌啊
无油烟又简单
解腻又下饭

用料  

金针菇 300g
白醋 2勺
0.3勺
白糖 1勺
生抽 2勺
蚝油 0.5勺
3勺
辣椒 1个

万物皆可拌之凉拌金针菇的做法  

  1. 备料,金针菇去根洗净,开水里煮两分钟捞出过凉水(因为太烫了,懒得弄可以省略)

    万物皆可拌之凉拌金针菇的做法 步骤1
  2. 盐和糖用小勺,其他一律用大勺
    小勺:0.3勺盐,1勺糖(可以试过味道加)
    大勺:
    半勺蚝油
    两勺酱油
    三勺热油直接浇在金针菇的蒜末上面(PS:三勺热油可以换成三滴香油)
    两勺白醋(可以换成三勺陈醋)

    万物皆可拌之凉拌金针菇的做法 步骤2
  3. 拌匀
    拿一个漂亮的碟子,把它堆高高(点睛之笔)

    “摆盘摆的好,卖的才能好哇”

    万物皆可拌之凉拌金针菇的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2021-08-25 12:29:09
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