菜莽

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种韭菜太多,换着法的吃

用料  

面粉200
韭菜 1把
鸡蛋 4个
十三香
虾皮 少量
木耳 10朵
鸡精 1勺
小磨油
生抽
耗油

菜莽的做法  

  1. 面粉加入少量盐,活成光滑面团

    菜莽的做法 步骤1
  2. 4个鸡蛋打散,加入油炒一下

    菜莽的做法 步骤2
  3. 木耳切碎

    菜莽的做法 步骤3
  4. 韭菜切碎,把韭菜,木耳,虾皮加入鸡蛋里面,加入盐,生抽,耗油,小磨油搅拌均匀,就可以了

    菜莽的做法 步骤4
  5. 把面切成小块,用擀面杖擀成薄片

    菜莽的做法 步骤5
  6. 放入馅料

    菜莽的做法 步骤6
  7. 一层一层的叠起来,两遍按压,封口出按压一下

    菜莽的做法 步骤7
  8. 往中间挤压一下

    菜莽的做法 步骤8
  9. 上锅蒸15分钟,出锅

    菜莽的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2021-08-24 19:17:44
1531 收藏


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菜莽的答疑

  • 钰儿0827  2022-05-14  
    8
    为啥非得挤压一下?平整的不好吗😀
    作者回复 2022-05-15  
    从小家人都是这样做😍,平的也可以哦
  • 沙坪安好赵_6lqa  2022-06-06  
    7
    我们哪里叫卷煎,很好吃,第一顿
    作者回复 2022-06-12  
    叫法多种多样😀
  • Show╭time  2022-06-05  
    2
    死面的吗?是不是发面更好一点
    作者回复 2022-06-05  
    小时候吃的都是死面的,改天做做发面的😀
  • 那小女子_zkmj  2022-06-15  
    0
    不挤压锅放不下😀
    作者回复 2022-06-21  
    有可能😀
  • 阿卡老师  2022-06-21  
    0
    同样做法,发面卷肉馅,我们这有个很霸气的名字《肉龙》😀😀😀
    作者回复 2022-06-21  
    下次试试发面的😀
  • 大大米米  2022-06-13  
    0
    这个面不用发酵是吗?
    作者回复 2022-06-13  
    我们老家不用发面,改天出个发面版的
  • 唯有君知  2022-06-10  
    0
    我们叫马鳖馍 好吃极了
    作者回复 2022-06-12  
    啥名字都有雅😀
  • 大可乐007  2022-06-12  
    0
    这个是不是跟饺子差不多味道?
    作者回复 2022-06-12  
    感觉比饺子好吃😄
  • 小莽子_4zb7  2022-05-28  
    0
    河南菜?
    作者回复 2022-05-29  
    别的地方应该也有,估计叫法不一样
  • 油慧珍  2022-05-28  
    0
    我们这边叫 菜托
    作者回复 2022-05-29  
    做法都一样😀

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