自制冰山熔岩巧克力🍫浓郁丝滑,简单又好吃

8.2 综合评分
84 人做过这道菜
不知道你们有没有像我一样喜欢巧克力喜欢到无法自拔呢❓
今天在家做了一份好 🍰利🍰来👉同款小甜品👉冰山熔岩巧克力🍫口感丝滑浓郁,就是我爱的味道😋一口咬下去,哇哇,好好吃呀❗️
巧克力控赶紧试试呀❗️

用料  

黑巧克力 180克
蛋黄 2个
淡奶油 310克
朗姆酒 适量
可可粉 装饰用

自制冰山熔岩巧克力🍫浓郁丝滑,简单又好吃的做法  

  1. 丝滑浓郁

    自制冰山熔岩巧克力🍫浓郁丝滑,简单又好吃的做法 步骤1
  2. 1️⃣蛋黄加少许朗姆酒打散
    2️⃣淡奶油加入巧克力小火搅拌融化,快速加入蛋黄液搅拌均匀,小火加热一下会儿

    自制冰山熔岩巧克力🍫浓郁丝滑,简单又好吃的做法 步骤2
  3. 过筛倒入模具中,稍微放凉放入冰箱冷藏4小时以上就可以啦

    自制冰山熔岩巧克力🍫浓郁丝滑,简单又好吃的做法 步骤3
  4. 巧克力控一定要试下

    自制冰山熔岩巧克力🍫浓郁丝滑,简单又好吃的做法 步骤4

小贴士

方子可以2个人吃的量,过筛后更加细腻

参照这个菜谱,大家做出 87 作品

全部87个作品

 

自制冰山熔岩巧克力🍫浓郁丝滑,简单又好吃相关分类

该菜谱发布于 2021-08-24 01:07:02
16619 收藏


自制冰山熔岩巧克力🍫浓郁丝滑,简单又好吃的答疑

  • bobo0102  2022-01-02  
    12
    没有朗姆酒可以用其他酒替代么
  • qklxskectuz  2022-02-26  
    6
    我想问,我也按照这个配方做,但是不成型,很希,是巧克力不够?
  • 静瞎作索  2022-03-24  
    4
    我做了,咋不凝固啊?啥原因?
  • 雯儿Kk  2023-10-10  
    1
    需要放糖啊 我做了一个没放糖 超级超级苦
  • 下厨房用户_n7eig  30天前  
    0
    可以用可可粉代替巧克力吗
  • 陈亚丽_5mw2  2022-11-14  
    0
    水油分离了怎么解决
  • 冬冬860  2022-12-13  
    0
    为什么有层油和巧克力分离了?
  • 0101_ph1c  2023-06-15  
    0
    奶油用打吗
  • jamila1984  2023-03-28  
    0
    这是6寸戚风磨具的量吗?
  • 天际通  2023-01-09  
    0
    麻烦问一下,作者这个巧克力是什么牌子的?可可脂是百分之多少的?

以上留言由作者回复后显示