冬瓜虾皮烩麻食

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用料  

面粉 500克
南瓜 150克
冬瓜 150克
虾皮 1把
2只

冬瓜虾皮烩麻食的做法  

  1. 南瓜蒸熟,捣成糊糊,加面粉和成面团
    擀面杖擀成薄圆饼,然后切条,再切小方块,1.5cm左右,用麻食板做成如图所示的麻食。

    冬瓜虾皮烩麻食的做法 步骤1
  2. 锅中放油,蒜爆香,一把虾皮炒香,冬瓜放入炒几下,加水煮开,放入适量麻食,加木耳丝(提前发泡焯水);
    根据口味加盐;
    快熟的时候把剥好的开背虾仁放入;
    煮熟出锅,可以加适量香菜或者香葱。

    鲜香味美~

    冬瓜虾皮烩麻食的做法 步骤2

小贴士

1.擀面和做麻食的时候用淀粉防蘸效果很棒~
 
该菜谱发布于 2021-08-23 13:57:22
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