红烧肉： 1.冷水焯取出， 2.起油锅下冰糖，中小火熬至起白泡， 3.迅速入锅炒，加料酒，生抽，老抽，姜片，炒片刻， 4.加热水没过肉，盐，炖肉调料包，小火煮45～60分钟 5.剩1/3水时中火收锅5～8分钟，注意搅拌 6.收汁完盖上盖子焖5分钟

Name: 红烧肉： 1.冷水焯取出， 2.起油锅下冰糖，中小火熬至起白泡， 3.迅速入锅炒，加料酒，生抽，老抽，姜 片，炒片刻， 4.加热水没过肉，盐，炖肉调料包，小火煮45～60分钟 5.剩1/3水时中火收锅5～8分钟，注意搅拌 6.收汁完盖上盖子焖5分钟
Ingredients: 克五花肉; 勺料酒; 克盐; 勺生抽; 片姜

红烧肉：

1.冷水焯取出，
2.起油锅下冰糖，中小火熬至起白泡，
3.迅速入锅炒，加料酒，生抽，老抽，姜片，炒片刻，
4.加热水没过肉，盐，炖肉调料包，小火煮45～60分钟
5.剩1/3水时中火收锅5～8分钟，注意搅拌
6.收汁完盖上盖子焖5分钟的做法

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极简小笨蛋

用料

五花肉	克
料酒	勺
盐	克
生抽	勺
姜	片

红烧肉： 1.冷水焯取出， 2.起油锅下冰糖，中小火熬至起白泡， 3.迅速入锅炒，加料酒，生抽，老抽，姜片，炒片刻， 4.加热水没过肉，盐，炖肉调料包，小火煮45～60分钟 5.剩1/3水时中火收锅5～8分钟，注意搅拌 6.收汁完盖上盖子焖5分钟的做法

炒水
炖煮收汁

上传你做的红烧肉： 1.冷水焯取出， 2.起油锅下冰糖，中小火熬至起白泡， 3.迅速入锅炒，加料酒，生抽，老抽，姜片，炒片刻， 4.加热水没过肉，盐，炖肉调料包，小火煮45～60分钟 5.剩1/3水时中火收锅5～8分钟，注意搅拌 6.收汁完盖上盖子焖5分钟

红烧肉： 1.冷水焯取出， 2.起油锅下冰糖，中小火熬至起白泡， 3.迅速入锅炒，加料酒，生抽，老抽，姜片，炒片刻， 4.加热水没过肉，盐，炖肉调料包，小火煮45～60分钟 5.剩1/3水时中火收锅5～8分钟，注意搅拌 6.收汁完盖上盖子焖5分钟相关分类

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该菜谱发布于 2021-08-23 13:02:19

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红烧肉： 1.冷水焯取出， 2.起油锅下冰糖，中小火熬至起白泡， 3.迅速入锅炒，加料酒，生抽，老抽，姜片，炒片刻， 4.加热水没过肉，盐，炖肉调料包，小火煮45～60分钟 5.剩1/3水时中火收锅5～8分钟，注意搅拌 6.收汁完盖上盖子焖5分钟的答疑

关于红烧肉： 1.冷水焯取出， 2.起油锅下冰糖，中小火熬至起白泡， 3.迅速入锅炒，加料酒，生抽，老抽，姜片，炒片刻， 4.加热水没过肉，盐，炖肉调料包，小火煮45～60分钟 5.剩1/3水时中火收锅5～8分钟，注意搅拌 6.收汁完盖上盖子焖5分钟的做法还有疑问？提一个问题

用料

红烧狮子头

红烧猪蹄

东坡肉

糖醋排骨