少油低糖的芋泥馅

0 人做过这道菜
香芋有一种独特的香草味,肉心呈紫色,似薯类,但味道既非山芋、芋艿,又非马铃薯,好似板栗,甘而芳香,食后余味不尽,故取名香芋。
具有增强免疫力、美容乌发、补中益气的功效。糖尿病患者禁忌。

用料  

香芋 800克
紫薯 200克
奶粉 50克
黄冰糖 50克
开水 160克
食用油 少许

少油低糖的芋泥馅的做法  

  1. 香芋切块,蒸20分钟。筷子能插进去即可。(请忽视下面蒸了几个红薯)

    少油低糖的芋泥馅的做法 步骤1
  2. 黄冰糖加开水溶化。

    少油低糖的芋泥馅的做法 步骤2
  3.  香芋蒸熟后加紫薯,奶粉,冰糖水趁热压碎。或用料理机打成泥,(记得加适量水先搅拌,芋头粘性大,强行打会烧掉料理机)。

    少油低糖的芋泥馅的做法 步骤3
  4. 打成糊状,用不粘锅中小火炒干水份。

    少油低糖的芋泥馅的做法 步骤4
  5. 中间分三次加入少许食用油,炒至不粘锅和铲,关火。

    少油低糖的芋泥馅的做法 步骤5
  6. 盛入大碗中待凉即可

    少油低糖的芋泥馅的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2021-08-22 23:12:36
40 收藏


少油低糖的芋泥馅的答疑

关于少油低糖的芋泥馅的做法还有疑问? 提一个问题