甑糕(高压锅版)

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做过很多次了,以前一直用蒸锅蒸3个多小时,这次用了高压锅,没想到既方便省时味道又好

用料  

红枣 20个左右
芸豆 一大把
糯米 大约600~700多克
蜜枣 500克
适量

甑糕(高压锅版)的做法  

  1. 芸豆提前泡24小时(高压锅可以缩短浸泡时间)糯米提前浸泡3小时

    甑糕(高压锅版)的做法 步骤1
  2. 最底下铺4成左右米,上面放蜜枣,蜜枣上面再铺3成米

    甑糕(高压锅版)的做法 步骤2
  3. 米上面放入全部芸豆

    甑糕(高压锅版)的做法 步骤3
  4. 芸豆上面再铺3成米

    甑糕(高压锅版)的做法 步骤4
  5. 最上面一层放入全部红枣,然后加水没过米即可。(最好红枣洗干净从中间划开去掉枣核)

    甑糕(高压锅版)的做法 步骤5
  6. 放入高压锅蒸1个半小时

    甑糕(高压锅版)的做法 步骤6
  7. 等气压完全没有,就可以打开盖子了

    甑糕(高压锅版)的做法 步骤7
  8. 抹平红枣

    甑糕(高压锅版)的做法 步骤8
  9. 完美!

    甑糕(高压锅版)的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2021-08-22 21:27:05
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