菠萝酱烤猪肋排
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人做过这道菜
做黑暗料理的小呆不放洋葱
菜谱是看着抖音上的播主文森特别饿学的，按照自己的习惯做了改动，一样很好吃，容错率相当高。
用料
| 猪肋排 | 400g |
| 胡椒盐+葱姜蒜粉+红糖+辣椒面 | |
| 葱姜蒜+蜂蜜+菠萝+番茄沙司 |
菠萝酱烤猪肋排的做法
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头天晚上用料酒和少量酱油、黑胡椒腌制猪肋排一晚。
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胡椒盐+葱姜蒜粉+贵州辣椒面适量+大量红糖做为腌料。搅拌均匀拍在猪肋排表面。用锡纸包好，160度烤一小时。
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制作菠萝酱。
葱姜蒜适量切末。番茄沙司50g，蜂蜜20g，鲜菠萝200g切丁，少许辣椒面，少许水。小火翻炒熟，变得浓稠后用料理机打碎。 -
将菠萝酱涂抹到猪肋排表面，180度烤半小时。
