杯子面包

1 人做过这道菜
不用整形,简单又美味。小朋友会很享受这个制作过程✌️可以自由DIY配料😄这次我用了肉肠、自制沙拉酱、番茄酱,还可以加肉松、玉米粒、海苔。女儿说比蛋糕好吃太多啦❤️

用料  

高筋面粉 220克
低筋面粉 30克
牛奶 110克
鸡蛋 1个
25克
3克
酵母 5克
黄油 30克
配料
肉肠 1根
沙拉酱 少许
芝麻 少许

杯子面包的做法  

  1. 1⃣️除黄油和盐外,把所有材料放入主锅设置2分钟揉面

    杯子面包的做法 步骤1
  2. 2⃣️加入黄油和盐,设置4分钟揉面(这是揉好的状态

    杯子面包的做法 步骤2
  3. 3⃣️盖上保鲜膜发酵至两倍大

    杯子面包的做法 步骤3
  4. 4⃣️取出发酵好的面团,揉面排气,擀成长方形(注意不要太薄)先切成条,再切成正方形;同时把肉肠却成小丁备用(可以在面团发酵时做这步)

    杯子面包的做法 步骤4
  5. 5⃣️拿出纸杯,放一层小面团挤一圈沙拉酱、撒上肉肠丁;再继续重复这个步骤,最后撒上黑芝麻

    杯子面包的做法 步骤5
  6. 6⃣️放入烤箱二次发酵,底部放一碗热水

    杯子面包的做法 步骤6
  7. 7⃣️180度预热烤箱,将面包放入预热好的烤箱。180度20分钟即可(颜色满意后可加盖锡纸)

    杯子面包的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-08-22 12:01:38
73 收藏


杯子面包的答疑

  • 小狗可乐  2021-08-22  
    0
    烤前,生胚上是不是也抹了一层沙拉酱和肠粒?亲
    作者回复 2021-08-23  
    亲,仔细看步骤5

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