一,在主锅内放入50克豌豆粉、50克蜂蜜、350克纯净水,
用10秒/10速 进行搅拌
二,主锅再加入50克银耳羹(平时自己煮熟连汤带银耳的普通银耳羹)
用8分钟/100℃/3速
三,主锅音乐响起后,打开锅盖,将熬好的果冻汁倒入一个塑料快餐盒内,静置4小时
四,将晾凉的果冻倒出,用刀划成小块后装盘。
制作时可以用冰糖粉,也可加1克抹茶粉。
如将纯净水改为茶叶水(选用普耳或红茶、绿茶泡),再挤一个至两个柠檬汁,加50克冰糖粉,制作成茶味果冻。
制作好的果冻浆还可以加入少许碎葡萄干(事先泡软切碎)
30秒/反转2速。
倒入容器(快餐盒)常温晾两、三个小时即可切成小丁状上桌食用。
这块“普耳果冻”茶香酸甜,开胃生津☕