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红烧金鲳鱼

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smile_now的厨房  smile_now

用料  

金鲳鱼 1条
葱姜蒜 适量
生抽 3-5勺
料酒 2-3勺
老抽 2-3勺
蚝油 1-2勺
青红椒 适量

红烧金鲳鱼的做法  

  1. 金鲳鱼去鱼鳃、内脏后，划两道口，放入锅中煎，加入适量蒜瓣和姜片

    红烧金鲳鱼的做法 步骤1

  2. 加入生抽、老抽、料酒、蚝油，鱼翻面至上色均匀

    红烧金鲳鱼的做法 步骤2

  3. 加入青红椒增加辣味，加水淹没鱼身，中火烧

    红烧金鲳鱼的做法 步骤3

  4. 水烧剩余1/4左右，撒上葱花和香菜

    红烧金鲳鱼的做法 步骤4

  5. 又香又辣

    红烧金鲳鱼的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2021-08-21 14:36:34
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