法式炒蛋

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炒鸡蛋也有很多种,这个做法费时费力。

用料  

鸡蛋 2个
黄油 5克
适量
黑胡椒 适量

法式炒蛋的做法  

  1. 鸡蛋打散

    法式炒蛋的做法 步骤1
  2. 蒸汽加热,不停的搅拌,粘稠的时候加入黄油

    法式炒蛋的做法 步骤2
  3. 半凝固后关火

    法式炒蛋的做法 步骤3
  4. 装盘

    法式炒蛋的做法 步骤4
  5. 调味

    法式炒蛋的做法 步骤5

小贴士

蒸汽加热很慢,需要很长时间才能做好,我觉得英式炒蛋更好吃。
 
该菜谱发布于 2021-08-21 08:30:24
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法式炒蛋的答疑

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