梅菜蒸肉饼

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梅菜蒸肉饼是用五花肉、梅菜制作的一道客家菜,梅菜经过蒸制依然色泽金黄,蒸的过程中就不断的有阵阵香气拂鼻,吃起来更不用说了,梅菜夹杂着肉的香味更加的清甜爽口。

用料  

五花肉 300g
咸梅菜 50g
白砂糖 半茶匙
食盐 半茶匙
生抽 1茶匙
淀粉 1茶匙
食用油 1茶匙

梅菜蒸肉饼的做法  

  1. 准备好食材,将梅菜提前泡入清水中浸泡30分钟,切成小粒,五花肉剁碎。

    梅菜蒸肉饼的做法 步骤1
  2. 梅菜切碎,加入少许食盐、白砂糖、生抽、食用油拌入猪肉沫中,加入淀粉搅拌均匀。

    梅菜蒸肉饼的做法 步骤2
  3. 铺入蒸笼中,蒸20分钟即可。

    梅菜蒸肉饼的做法 步骤3
  4. 香喷喷的梅菜蒸肉饼完成!

    梅菜蒸肉饼的做法 步骤4

小贴士

对于广东小伙伴来说,这是一道充满妈妈味道的家常美食哦!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-08-20 17:54:05
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梅菜蒸肉饼的答疑

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