蒜苔肉丝

0 人做过这道菜

用料  

步骤1:腌制肉丝
猪肉丝 100克
2克
玉米淀粉 3克
料酒 5克
步骤2调制水淀粉
15克
玉米淀粉 2克
步骤3:滑肉丝
食用油 10克
蒜苔段 200克
20克
步骤4:调味出锅
老抽 5克
2克

蒜苔肉丝的做法  

  1. 用盐、玉米淀粉、料酒调制腌料,将腌料把猪肉丝抓匀。

    蒜苔肉丝的做法 步骤1
  2. 将玉米淀粉与水混合调制水淀粉

    蒜苔肉丝的做法 步骤2
  3. 热锅凉油,把猪肉丝划炒至变色,放入切好的蒜苔段,加入少量的水。让蒜苔焖熟。

    蒜苔肉丝的做法 步骤3
  4. 加入盐,老抽,玉米淀粉倒入锅中,收汁出锅。

    蒜苔肉丝的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2021-08-20 11:30:55
2 收藏


蒜苔肉丝的答疑

关于蒜苔肉丝的做法还有疑问? 提一个问题