清热解毒的昙花汤

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院子里有一盆硕大的昙花,每年夏天都会盛开几次。昙花盛开,清香四溢,美艳至极,第二天花朵闭合,剪下来做昙花羹,物尽其用

用料  

昙花 两朵
鸡蛋 一个
肉馅 二两
小半勺或者生抽一勺

清热解毒的昙花汤的做法  

  1. 昙花减去花梗,用清水洗净,撕成条状。

    清热解毒的昙花汤的做法 步骤1
  2. 两升钢锅加半锅水,放入昙花,开小火🔥。把调好的肉馅挤成小肉圆,放入锅中。烧开后,打入鸡蛋。再煮三分钟,加点盐或生抽调味即可。

    清热解毒的昙花汤的做法 步骤2
  3. 软烂爽滑,鲜美无比。最适合夏天的一道菜。

    清热解毒的昙花汤的做法 步骤3

小贴士

肉馅可以用猪肉也可以用鸡肉做,加一点料酒,葱姜水和盐,一个方向搅拌,上劲即可。
 

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该菜谱发布于 2021-08-20 11:06:21
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