小红锅【红焖牛仔骨】
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柒大婶_675
用料
小红锅【红焖牛仔骨】的做法
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牛仔骨提前解冻，厨房纸巾吸干血水，
3勺生抽、3勺老抽、1勺耗油、半勺黑胡椒，搅拌均匀后冷藏2-3小时
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大葱切段、洋葱切丝、蒜瓣切两刀、生姜切片、杏鲍菇切片、青椒切粒备用
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小红锅大火烧热，倒入冷油，把牛仔骨两面煎到脱生，夹出来备用
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锅内加入葱姜蒜洋葱爆香后，加入杏鲍菇，翻炒几下
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码入牛仔骨，改小火，加盖子焖10分钟
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加入青椒粒，翻炒几下，继续加盖子焖5分钟
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撒白芝麻和香菜，直接端上桌享用吧
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鲜嫩多汁，大人小孩都喜欢
