1.鲫鱼去除鳞,清内脏,洗净备用;2.娃娃菜洗净,姜、胡椒粒压碎备用;3.热油加入姜碎炒香;放入鱼煎至金黄;4.娃娃菜铺底焖1分钟,加入适量的开水;5.大火煮至汤色奶白,放入适量的盐、味精、胡椒碎、柠檬3片;煮3~5分钟。煮好后再挤入些柠檬汁,味道更鲜香。
剩下的柠檬切片加百香果、冰糖、雪碧或凉白开,做成百香果柠檬饮。
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