2款有米酸奶|内含一分钟超快制作酸奶|有紫米|有燕麦

9.0 综合评分
15 人做过这道菜
妞妹两岁9个月在广州动手术~
我们在广州住了一个多星期~
在广州的全家便利店~
第一次买到有燕麦的酸奶~
真的是爱了爱了~

之前做过0失败超浓郁顺滑,家庭自制酸奶(奶粉版,奶油版,奶酪版):点击下方链接可以查看~
https://www.xiachufang.com/recipe/104774881/

今天呢,我们来做一个一分钟超快手的酸奶~不需要清洗容器,消毒容器~

当然,你们也可以选择市售酸奶的~更方便~

我们一起来做两款有米💰酸奶~

有紫米酸奶和有燕麦酸奶~

好喝,有嚼劲,快手,有饱腹感的健康自制酸奶~

上班族随时可以打包带走~

用料  

纯牛奶 1L
菌粉 3-5克
糖(自行调节) 60克
有紫米: ❤️
紫米 65克
清水 130克
炼乳(砂糖) 25克(自行调节)
有燕麦米: ❤️
燕麦米 65克
清水 130克
炼乳(砂糖) 25克(自行调节) 克

2款有米酸奶|内含一分钟超快制作酸奶|有紫米|有燕麦的做法  

  1. 1L原装牛奶~本身就无菌

    想要浓郁一些的宝宝,可以倒出来200克牛奶,换成淡奶油加进去~

    嫌麻烦的宝宝可以直接去超市买酸奶

    2款有米酸奶|内含一分钟超快制作酸奶|有紫米|有燕麦的做法 步骤1
  2. 加入菌粉

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  3. 糖~当然你们也可以无糖

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  4. 盖紧,请我7岁的的助理摇晃摇晃

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  5. 40-42度,6-8小时发酵

    2款有米酸奶|内含一分钟超快制作酸奶|有紫米|有燕麦的做法 步骤5
  6. 燕麦米,紫米清洗干净~加清水,电饭煲蒸熟,跟你平时蒸饭一样即可~

    米和水的比例约为1:2

    家庭条件好的孩子可以用椰浆或者牛奶来煮

    2款有米酸奶|内含一分钟超快制作酸奶|有紫米|有燕麦的做法 步骤6
  7. 趁热加入糖或炼乳搅拌均匀

    糖的量你们可以根据自己的口味进行调整

    2款有米酸奶|内含一分钟超快制作酸奶|有紫米|有燕麦的做法 步骤7
  8. 选择合适的容器~加米~

    2款有米酸奶|内含一分钟超快制作酸奶|有紫米|有燕麦的做法 步骤8
  9. 我这个米的量是可以每个款式做两杯的~你们自己调节~

    2款有米酸奶|内含一分钟超快制作酸奶|有紫米|有燕麦的做法 步骤9
  10. 加酸奶~

    2款有米酸奶|内含一分钟超快制作酸奶|有紫米|有燕麦的做法 步骤10
  11. 冷藏保存~

    2款有米酸奶|内含一分钟超快制作酸奶|有紫米|有燕麦的做法 步骤11

小贴士

好喝,有嚼劲,快手,有饱腹感的健康自制酸奶~

上班族随时可以打包带走~

糖的量你们完全可以自己调节~

参照这个菜谱,大家做出 16 作品

全部16个作品

 

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该菜谱发布于 2021-08-19 13:48:20
2104 收藏


2款有米酸奶|内含一分钟超快制作酸奶|有紫米|有燕麦的答疑

  • 小拧鬼  2021-11-17  
    2
    整瓶都是酸奶吗。还需要加鲜奶吗。
    作者回复 2021-11-19  
    嗯,希的酸奶
  • ljx201042  2022-03-30  
    1
    可以保存多久
    作者回复 2022-04-05  
    3
  • Baby`果  2021-11-05  
    1
    你这是直接放烤箱吗?
    作者回复 2021-11-13  
    发酵箱
  • 我是广东的  2022-09-11  
    0
    一定要放菌粉吗?在美国买不到啊……
    作者回复 2022-09-29  
    那放一瓶酸奶做引子
  • 酱酱巧克力  2021-10-20  
    0
    想减肥的亲,请不要加糖。配方含糖量挺高
    作者回复 2021-10-28  
    开头写了自行调节,也写了减肥的宝贝们可以无糖
  • Reese蔓  2021-09-30  
    0
    请问发酵酸奶是用什么机器?烤箱吗?
    作者回复 2021-10-01  
    烤箱有发酵功能的可以用
  • Jeery莫  2021-08-25  
    0
    可以一瓶装2种米吗😂
    作者回复 2021-08-25  
    可以
  • 面包爱吐司  2021-08-23  
    0
    加了米可以保存几天
    作者回复 2021-08-25  
    3
  • 嘉锐妈咪  2021-08-19  
    0
    是什么牌子的菌粉?
    作者回复 2021-08-20  
    川秀

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