蓝莓酥宝宝版本

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在宝宝刚吃辅食零食的时候宝宝们总是会绞尽脑汁的给宝宝各种研究
这次就亲手做了蓝莓酥 再也不用去市面上购买然后担心啦
蓝莓酱是也是自己现熬的 全部是自己做的就是香

用料  

糖粉 35克
黄油 100克
低筋面粉 125克
玉米淀粉 20克
牛奶 50克
蓝莓酱
蓝莓 100g
冰糖 适量

蓝莓酥宝宝版本的做法  

  1. 黄油室温软化手指按压的花会轻松按压有缺口就可以,倒入糖粉,打发

    蓝莓酥宝宝版本的做法 步骤1
  2. 打发至羽毛状,将牛奶加热至30度左右 比手温高一点点,分三到四次加入,然后筛入低粉和玉米淀粉
    装进裱花袋即可

    蓝莓酥宝宝版本的做法 步骤2
  3. 熬好的蓝莓酱

    蓝莓酥宝宝版本的做法 步骤3
  4. 烤箱160℃,25分钟左右

    蓝莓酥宝宝版本的做法 步骤4

小贴士

记住黄油一定要室温软化,不然做不出酥的口感
每个人的烤箱温度都不一样 具体看自家烤出来的成品看时间
 

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该菜谱发布于 2021-08-18 23:28:45
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