胡椒粉2 | 勺 |
盐2 | 勺 |
水2 | 汤勺 |
鸡蛋1 | 个 |
鸡胸肉7 | 两 |
炸粉1 | 包 |
蚝油1 | 勺 |
面包碎1 | 袋 |
油1 | 汤勺 |
锤烂鸡胸肉(这一步忘了拍视频)这个肉锤很好用,能快速锤烂。
锤烂的肉再剁一下。
除了鸡蛋,炸粉,面包糠,其它加进去搅拌。(本来想用电动搅拌机,又懒得拿出来,只能戴上手套使出我滴洪荒之力)
这个方盘大概一厘米多点,压平放冰箱急冻3小时。
切块
先粘一层炸粉。
再浸一下鸡蛋
最后再粘一层炸粉。(多余不吃的,这时候可冰冻起来,什么时候想吃再炸)
因为没有多炸粉了,剩下的只能粘一层面包糠了。
粘锅放些油(我是不会放很多油,觉得浪费),大火炸一下,然后小火慢煎。
顔色很漂亮啊
配上番茄酱,美美滴。
纯鸡肉的,很香。