豆腐鱼烧豆腐
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小小计划
豆腐鱼烧豆腐
原料 ：豆腐鱼400G 豆腐280G 生姜10G 蒜末2瓣 小红辣椒2-3个 色拉油50G 生抽 适量 葱花适量 料酒适量
做法 ：1 先把豆腐鱼去头去内脏清洗干净 切段备用
2 姜蒜末清洗干净后切成末 ，小红辣椒切成小圈圈备用
3 热锅下油 ，放入葱姜爆香
4 放入豆腐鱼 ，略微滑炒一下
5 淋入料酒
6 放入生抽
7 豆腐切块 放入到锅中 略微翻动一下 ，加盖焖煮一会
8 等到汁水收的的差不多了，放入小红辣椒与葱花 ，继续加盖一分钟出锅 。
原料 ：豆腐鱼400G 豆腐280G 生姜10G 蒜末2瓣 小红辣椒2-3个 色拉油50G 生抽 适量 葱花适量 料酒适量
做法 ：1 先把豆腐鱼去头去内脏清洗干净 切段备用
2 姜蒜末清洗干净后切成末 ，小红辣椒切成小圈圈备用
3 热锅下油 ，放入葱姜爆香
4 放入豆腐鱼 ，略微滑炒一下
5 淋入料酒
6 放入生抽
7 豆腐切块 放入到锅中 略微翻动一下 ，加盖焖煮一会
8 等到汁水收的的差不多了，放入小红辣椒与葱花 ，继续加盖一分钟出锅 。
用料
豆腐鱼烧豆腐的做法
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1 先把豆腐鱼去头去内脏清洗干净 切段备用
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姜蒜末清洗干净后切成末 ，小红辣椒切成小圈圈备用
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热锅下油 ，放入葱姜爆香
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放入豆腐鱼 ，略微滑炒一下
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淋入料酒
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放入生抽
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豆腐切块 放入到锅中 略微翻动一下 ，加盖焖煮一会
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等到汁水收的的差不多了，放入小红辣椒与葱花 ，继续加盖一分钟出锅
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成品
小贴士
TIPS ：
1 因为生抽含有咸度，菜品中不再添加盐 ，大家可以根据自己的口味调节生抽或者加盐调味
2 喜欢吃辣味重点的，小红辣椒可以鱼姜蒜末一起爆香 ，后加微辣
3豆腐鱼本身很鲜美 ，味精或鸡精就不加了 。
4 豆腐鱼本身含有水分 ，烹饪中如果不是放汤，可以不加水或者少加水 。
1 因为生抽含有咸度，菜品中不再添加盐 ，大家可以根据自己的口味调节生抽或者加盐调味
2 喜欢吃辣味重点的，小红辣椒可以鱼姜蒜末一起爆香 ，后加微辣
3豆腐鱼本身很鲜美 ，味精或鸡精就不加了 。
4 豆腐鱼本身含有水分 ，烹饪中如果不是放汤，可以不加水或者少加水 。
