干吃湯圓
7
人做过这道菜
豬仔hk
用料
| 即溶麥片2包 | |
| 方法1：糯米粉和餡料適量 | |
| 方法2：現成急凍湯圓（步驟4開始） |
干吃湯圓的做法
-
我用的這款麥片
-
糯米粉用少量開水揉成不黏手的麵糰（皮要煙韌有口感用熱水和麵糰是關鍵），放入自己喜歡的餡料做成湯圓，我的糯米粉27克,栗子餡20克左右。
-
做了6個，一次不建議做太多。
-
把麥片倒到碟子裡，煮好的湯圓瀝干水，放麥片上滾動。
-
整個沾滿了麥片就可以拿出來裝碟開吃。
-
可以用個裝蛋撻的錫紙托裝著擺盤，我沒有就直接裝碟子吃了。
-
為什麼不建議一次做太多，因為熱湯圓會把麥片中的糖溶解，放久了就會這樣出水黏乎乎的了。
小贴士
直接用糯米粉糰（無餡）做湯圓滾即溶麥片也很好吃的。
如果覺得太甜，可以用個小筛子把麥片筛一下再滾湯圓🤗
如果覺得太甜，可以用個小筛子把麥片筛一下再滾湯圓🤗
