茄角之恋——蒜香茄子烧豆角
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人做过这道菜
辣妹小厨房
马上要到中午了，今天给小姐妹整个下饭菜茄子炒豆角，贼拉下饭，赶紧动起来吧！
用料
茄角之恋——蒜香茄子烧豆角的做法
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准备好以上食材
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茄子和豆角分别切7厘米长蒜粒切茸，朝天椒切圈
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把味料调好兑在小碗里
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锅内多放些油，设置灶具180度，提示音出现，放入豆角炸至变软，捞出滤油
（我的燃气灶可以设定温度，你们就随缘吧~油温火候这个东西是个玄学）
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待油温重新升回180度，提示音出现，放入茄子炸至变软，捞出滤油
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锅内留底油，爆香料头，豆角回锅，放入味料（稍搅拌，防止生粉沉底）
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炒匀后放入茄子炒匀，收汁即可
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出锅了，干饭吧小姐妹
