红豆薏米莲子糖水

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我挺喜欢糖水的,毕竟海南地区糖水也很流行,出名的清补凉。除了绿豆,红豆,地瓜,芋头,木薯,山药,大薯糖水之外,八宝杂粮粥我也喜欢。

 这次做红豆薏米莲子糖水,好吃又美容,对女生来讲,红豆温补比绿豆好,绿豆清热解毒很不错,对于我气血虚的人,红豆更好,绿豆少吃。喝中药期间也不能吃绿豆,所以,红豆糖水来啦!!!

用料  

红豆 正常小碗半碗(2-3人)
薏米 同上
莲子 半碗(喜欢就多加)
红糖 适量(看个人)

红豆薏米莲子糖水的做法  

  1. 1、红豆和薏米洗干净泡水,我家是前一晚泡的,泡几个小时就好了。

  2. 2、拿出锅,水要加到锅的3/2,过一半多,放红豆和薏米,开火煮,大火煮开后煮半小时。

  3. 3、放入莲子,中小火再煮半小时左右,莲子、红豆煮开花后,关火焖十几分钟。

  4. 4、(焖)煮好后,加入红糖(喜欢甜就多放),就可以出锅啦

    红豆薏米莲子糖水的做法 步骤4

小贴士

我家用砂锅煮,用高压锅豆子煮熟的快些,不排除火力大小,火大就煮的时间短。
一句话,很方便煮,看不懂的可以问我。
 

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该菜谱发布于 2021-08-16 20:55:14
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红豆薏米莲子糖水的答疑

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