番茄尖椒炒鱿鱼

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冰鲜鱿鱼的做法通 常是豆豉辣椒炒。我这回是和番茄杠上了,用了洋葱、番茄和牛角椒来炒 ,味道不错。

用料  

尖椒 1个
西红柿 随意几个
生抽一
盐少许
蒜3
葱2条蚝油1汤匙
洋葱半个
麻油胡椒粉生粉
冰鲜鱿鱼600克

番茄尖椒炒鱿鱼的做法  

  1. 鱿鱼去除内脏,清洗干净起刀花 ,开水焯一下,鱿鱼卷起即捞出泡入凉水中

    番茄尖椒炒鱿鱼的做法 步骤1
  2. 所有配料洗净切好

    番茄尖椒炒鱿鱼的做法 步骤2
  3. 调一个料汁

    番茄尖椒炒鱿鱼的做法 步骤3
  4. 热锅放油爆香料头,再放入洋葱和青椒炒熟,下鱿鱼 炒匀放入料汁

    番茄尖椒炒鱿鱼的做法 步骤4
  5. 先勾好了芡再放入番茄翻炒均匀即可出锅

    番茄尖椒炒鱿鱼的做法 步骤5
  6. 微微辣有点酸,味鲜嫩爽

    番茄尖椒炒鱿鱼的做法 步骤6

小贴士

番茄最后才放入
 
该菜谱发布于 2021-08-16 09:18:23
36 收藏


番茄尖椒炒鱿鱼的答疑

  • 桂07739690  2023-04-26  
    0
    汁怎么调又不介绍!
    作者回复 2023-04-27  
    把用料里列出的调料:盐少许,生抽、蚝油、胡椒粉、生粉(喜欢的可以加点鸡粉)麻油放入碗中加入少许水混合均匀就成了碗汁

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