秋季滋补无花果瘦肉汤

我这个是买来泡水用的无花果干，吃之前先用清水洗洗。

瘦肉是超市买的塑封好的，切小块，加无花果干和姜片葱段一起，冷水下锅煮开去沫，然后把沫子水倒掉。

把煮烂的葱段挑出去，加开水（注意⚠️不是冷水哈，已经煮熟的肉加冷水会让肉质变硬）加苹果块、虫草花、百合干一起大火煮开转中火40分钟。剩下半根胡萝卜我也给加进去了。

最后临出锅加两小勺盐，盐一定是最后加昂，汤汁本身是比较甘甜，调节咸淡大家自己试着就行。

按着我这个量搭配的话半个苹果就够了，三个人吃够够的，俩人可以吃两顿。