零失败Q弹软糯的花生芝麻糯米糍

3 人做过这道菜
Q弹软糯,不粘牙,香酥香料,微甜不腻。好吃。如果想吃软的可以加牛奶至280毫升。250毫升口感Q弹适中。家人喜欢皮薄馅多,所以馅料爆满,可以根据自己喜好做调整。

用料  

糯米粉 200克
30克
玉米淀粉 40克
牛奶 250-280毫升
2勺
馅料:
花生 180克
烘芝麻 40克
黄糖 60克
装饰:
椰丝 适量

零失败Q弹软糯的花生芝麻糯米糍的做法  

  1. 把烤花生打碎,根据自己喜好打成粗细。把所有材料搅拌均匀。备用。

    零失败Q弹软糯的花生芝麻糯米糍的做法 步骤1
  2. 把糯米粉、糖、玉米淀粉、牛奶和油搅拌均匀。大火蒸20-25分钟左右。

    零失败Q弹软糯的花生芝麻糯米糍的做法 步骤2
  3. 取出揉至面团光滑,小心烫手。分割。

    零失败Q弹软糯的花生芝麻糯米糍的做法 步骤3
  4. 方法1:我把粉团沾上椰丝防粘,擀平,用刮板取出,包馅料,收口,裹上椰丝即可
    方法2: 带防粘手套,压扁粉团,包裹馅料,收口,裹上椰丝即可。

    零失败Q弹软糯的花生芝麻糯米糍的做法 步骤4
  5. 包入馅料,裹上椰丝即可。

    零失败Q弹软糯的花生芝麻糯米糍的做法 步骤5
  6. 常见简单容易吃。

    零失败Q弹软糯的花生芝麻糯米糍的做法 步骤6

小贴士

隔夜会有点硬,不过还可以。由于馅料是干的,不能与雪媚娘(湿的香料)相比。小时候的味道。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2021-08-15 03:19:04
575 收藏


零失败Q弹软糯的花生芝麻糯米糍的答疑

  • 有一种思念叫永远  2022-11-30  
    2
    用椰子油可以吗
    作者回复 2023-05-30  
    应该可以,如果你喜欢椰子味。
  • (*>.<*)王小倔   2022-07-17  
    1
    可以用黄油代替吗
    作者回复 2022-07-19  
    可以
  • (*>.<*)王小倔   2022-07-17  
    1
    可以用黄油代替吗
    作者回复 2022-07-19  
    可以
  • 顺子_7i10  2022-07-10  
    1
    花生怎么考熟的?
    作者回复 2022-07-12  
    花生可以买便用的,无油无盐烤熟或炒熟花生即可。

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