准备食材,绿豆洗净提前浸泡一小时。
将鸽子、姜、绿豆放入炖锅,加入3-4升水(一次性加足,后续不补)。
大火烧开后转小火炖1小时,加入大枣和枸杞,再小火炖1小时出锅。
吃之前加适量盐,汤汁非常浓郁。
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