超爱吃 7元一大盘的海鲜 香爆蛤蜊(清蒸蛤蜊）
0
人做过这道菜
赫赫大厨
蛤蜊7.5元一斤，很便宜实惠的一道菜！可谓最便宜的海鲜！吃的超爽！一斤蛤蜊要放2瓶干盐来泡 才能让沙子出来
里面的葱姜都很入味好吃😋！我超爱吃的一道菜，味道太赞了，香味十足，在口间味道层次分明变化，先香后甜，还有润。沾点汤汁，哇塞！
里面的葱姜都很入味好吃😋！我超爱吃的一道菜，味道太赞了，香味十足，在口间味道层次分明变化，先香后甜，还有润。沾点汤汁，哇塞！
用料
超爱吃 7元一大盘的海鲜 香爆蛤蜊(清蒸蛤蜊）的做法
-
蛤蜊盐水泡2小时，可以吐出沙子，清水再洗几遍，洗得时候再往里面加点面。这样有吸附作用，洗得更干净。
-
焯一下水
-
加葱姜 辣椒 黄豆酱 炒 蛤蜊
-
清蒸：圆葱 葱姜蒜 辣椒 胡椒 蚝油放下面，上面放蛤蜊。蒸3分钟。出锅放酱油 水淀粉
