裙带菜豆腐汤

Name: 裙带菜豆腐汤
Ingredients: 8克干裙带菜; 3个鸡蛋; 80克海鲜菇; 2小块（约150克）嫩豆腐; 1-2克盐; 1克鸡精

3 人做过这道菜

裙带菜的功效有很多，秋天干燥，可以适当多喝裙带菜汤，改善肌肤，美容养颜，促进肠道吸收。晾干的裙带菜含有多种营养元素，能增强人体免疫力，预防甲状腺肿大的碘，促进肠道蠕动，能够降血脂血压，抑制人体对胆固醇的吸收，防止各类心血管疾病还有蛋白质，粗纤维，氨基酸等，能促进儿童骨骼及大脑发育。

配方中的量可以根据家人的食量适当增减。

用料

干裙带菜	8克
鸡蛋	3个
海鲜菇	80克
嫩豆腐	2小块（约150克）
盐	1-2克
鸡精	1克

裙带菜豆腐汤的做法

先准备好材料。
☑️干的裙带菜5~8克就可以了，用清水浸泡洗净后备用，我今天用了8克，8克就泡了一碗。
☑️3个鸡蛋，鸡蛋可以打散，也可以选择不打散，看个人喜欢。
☑️海鲜菇80~100克左右
☑️嫩豆腐两小块，大约150克，尽量用嫩一点的煮汤的豆腐。
🌈今天这个汤主要以清淡鲜美为主，所以没有放鲜虾瘦肉类的，喜欢的也可以自己适当加一些。
锅加热，刷一点点油。
倒入3个鸡蛋，鸡蛋可以打散成鸡蛋液，也可以选择不打散。
鸡蛋两面剪好之后切小块。
把切好的鸡蛋倒回锅中，再加入水。
盖上锅盖，煮开。
水开之后加入海鲜菇。
再加入裙带菜。
再加入豆腐，煮开之后加入一点点盐和鸡精调味提鲜就可以了，这个汤喝的就是原汁原味的鲜美，所以不要放其他的香辛调料。表面可以放几粒枸杞，颜色会更好看。
非常鲜美，营养价值也很高，而且健康低脂不怕长胖，这个汤我可以喝满满一大碗。
开饭啦~鲜美的汤，再搭配一份咖喱饭，简单的幸福。
请你喝汤呀~嘿嘿