超级简单减脂鸡蛋土豆饼
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人做过这道菜
玖琦啊
用料
超级简单减脂鸡蛋土豆饼的做法
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土豆擦细丝，细一点容易熟，不用淘洗，自身带的淀粉更容易粘连！鸡蛋葱花和盐、孜然粉搅和在一起，不用加水和面粉。
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不粘锅刷油，油不用太多毕竟我们是减脂餐～油热放入土豆丝鸡蛋，我这个量正好一张饼，直接全部倒下去就好，用铲子整整形摊平一些。
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保持小火，可以盖盖子焖一会，趁饼子不注意给它翻个面。
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两面金黄出锅改刀装盘，撒上云南人蘸鞋底子都好吃的单山蘸水开吃！
小贴士
1、土豆作为优质碳水完全可以在减脂期吃，那一点点油也完全让你不会胖到哪儿去，尽量在减脂期吃的开心就好！
2、不用加面粉，鸡蛋稍微能看的到蛋液就好，做出来不会散掉～
3、一定要油热一点再倒进去，然后全程用小火，不然会外面焦了里面不熟。
4、土豆丝细一点更容易熟，刀工不好的（比如我）直接上擦丝器。
5、不粘锅永远滴神，在油少的情况下保持不粘。
2、不用加面粉，鸡蛋稍微能看的到蛋液就好，做出来不会散掉～
3、一定要油热一点再倒进去，然后全程用小火，不然会外面焦了里面不熟。
4、土豆丝细一点更容易熟，刀工不好的（比如我）直接上擦丝器。
5、不粘锅永远滴神，在油少的情况下保持不粘。
