西红柿炒花菜(蔬菜大杂烩的首选,汤汁超级下饭😄😄)

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蔬菜大杂烩,口味真是出乎意料的好,真不错😄😄😄

用料  

花菜 1/4个
西红柿 1个
木耳 15朵
鸡蛋 2个
青红椒 各半个
白玉菇 一把
葱姜蒜 适量

西红柿炒花菜(蔬菜大杂烩的首选,汤汁超级下饭😄😄)的做法  

  1. 食材提前备好,青红椒切成小块

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  2. 葱、蒜切沫

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  3. 锅中水烧开,放几滴食用油,把花菜,木耳,白玉菇倒进去焯水30秒,快速捞出

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  4. 锅中放入,油温七成热,倒入蛋液,炒香盛出备用

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  5. 锅中留底油,加入蒜末葱花,小火炒香

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  6. 加入西红柿,炒出汁

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  7. 倒入焯过水的所有食材

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  8. 加入鸡蛋

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  9. 两勺生抽

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  10. 一勺盐,快速翻炒一分钟

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  11. 加入青红椒,继续翻炒一分钟

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  12. 加入淀粉水,稍微勾芡

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  13. 出锅,留点汤汁

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  14. 晚餐,荤素搭配😄,全部光盘

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小贴士

不要时间炒太长,花菜我喜欢吃脆的口感,根据个人喜好,如果喜欢吃熟透的就多煮一会儿

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该菜谱发布于 2021-08-13 14:32:09
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