备菜：黄瓜丝、金针菇切掉屁股再把身子切成两段、油麦菜切掉屁股再把身子切成三段、洋葱切丝。凉皮拆封放常温水里泡着，用手一条条分离开，捞出备用。
金针菇、油麦菜、洋葱，焯水一下。捞出放凉菜碗里。
把凉皮、黄瓜丝，跟碗里的一堆菜混合。
放入蒜末、酱油、盐，搅拌均匀即可。
上传你做的拌凉菜
胖虎0911
