准备好所需食材,彩椒切小块,香葱切段,生姜切片。
半个火龙果挖出果肉切块。
牛排切小块
加入适量蚝油和生抽
撒些黑胡椒粒(口味重的可以多撒些)淋些红酒去腥
一勺生粉让牛肉出口更嫩,拌匀冷藏腌制半小时。
热油放入姜片快速翻炒牛肉粒。
另起油锅爆香小葱段后放入彩椒煸炒,加适量盐调味
放入牛肉粒一起翻炒入味后最好加入火龙果粒。
装盘上桌,美美的一道宴客大菜就完成啦🤗
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