黑米面咸蛋黄馅小馒头

面粉，黑米面，奶粉，称好。

加酵母和水。

和成面团。

咸蛋黄调味料加橄榄油拌匀。

一发两倍大，手指蘸面粉戳一下不塌陷就是发好了。

分割八等分，每个约51克。

馅也八等分。

用手把每一根剂子转出一个窝窝。

把馅放进窝窝。

收口。

翻过来圆一下。依次做好，放入笼屉。

然后烧水，水开后直接装锅即可，中火15分钟，停火后焖五分钟揭锅。（现在夏天天气热，发面分分钟，等水开的过程有几分钟相当于二发，如果冬天天冷的时候需适当延长时间）

白天/晚上，日光/灯光，这色差太无敌了。

定妆照来一张。