自制桂圆干

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今年河婆的桂圆大丰收,好多人送来,吃不完又怕浪费,就做成了桂圆干好存放

用料  

自制桂圆干的做法  

  1. 龙眼剪好,洗干净。

    自制桂圆干的做法 步骤1
  2. 剥壳去核,尖头剪刀✂️沿着核顶剪一圈,小心取出龙眼核

    自制桂圆干的做法 步骤2
  3. 剥好的龙眼肉用沸水烫20秒左右,看到颜色从透明变成微微奶白色就行,这时候肉质会变硬一些。沥干水后摆上烘烤盘,时间和度数可互相调节。

    自制桂圆干的做法 步骤3
  4. 烘到自己喜欢的颜色。成品很好看,比买的放心。

    自制桂圆干的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2021-08-11 19:13:49
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自制桂圆干的答疑

  • 长佴哚兔子  2021-12-07  
    2
    这个桂圆干成品的香味很迷人,和市面上卖的不一样。记得烘好之后放冰箱冷藏保存,这样颜色能保持住, 放常温颜色会变深。
  • Linda容  2023-08-09  
    0
    你好!可以推荐下干果机吗?什么牌子?
    作者回复 2023-09-06  
    Frunuts
  • 圈圈妞  2023-07-23  
    0
    为啥要烫呀,烫的作用是啥。可以不烫去壳直接风干机风干不
    作者回复 2023-09-06  
    定型作用,不讲究外观也可不烫哈哈
  • dear常哈哈  2021-12-20  
    0
    烫一下是什么作用呀,不烫行吗
    作者回复 2022-01-17  
    定型,比较干爽
  • 荷叶龙猫  2021-10-29  
    0
    烤多少℃啊💝
    作者回复 2021-12-07  
    我用烘干机哦,温度和时间可互相调节,没有太刻意。比如温度高些,时间就短一点,反之时间就长。
  • 紫水晶***  2021-10-23  
    0
    这是多少度烤了多长时间?
    作者回复 2021-12-07  
    用的是烘干机哦

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