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锅盔

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娇蝈蝈郭的厨房  娇蝈蝈郭
第一次做，火有点大了，下次调整一下，味道还是比较不错

用料  

面粉 300克
盐 3克
糖 5克
泡打粉 4克
发酵粉 5克
水 130克

锅盔的做法  

  1. 所有的材料加水和成比较硬的面团，放在盆里改盖子发酵两倍大，中间我拿出来揉了揉，揉成比较光滑面团，没拍照

    锅盔的做法 步骤1

  2. 发酵两倍大，擀成圆形薄饼

    锅盔的做法 步骤2

  3. 放在铁锅，烙，开中小火，一面看到鼓这样的泡泡就可以翻面了

    锅盔的做法 步骤3

  4. 盖上锅盖，继续烙

    锅盔的做法 步骤4

  5. 好啦，切开就可以配羊肉汤啦

    锅盔的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2021-08-11 10:37:45
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