红烧耗儿鱼

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从小不喜欢吃鱼,因为怕刺,也是大懒虫一个。偶然一次吃火锅朋友点了耗儿鱼,发现这东西好呀,没有刺儿,肉质还嫩,于是就变着花样做,今天的方法简单干饭,适合懒人

用料  

2条
2根
2瓣
适量
白糖 半勺
2片
生抽 2勺
牛肉火锅底料 小块
青红辣椒 2个
料酒 2勺
番茄 1个

红烧耗儿鱼的做法  

  1. 两条耗儿鱼洗净,料酒腌10分钟

    红烧耗儿鱼的做法 步骤1
  2. 小火把配料炒熟

    红烧耗儿鱼的做法 步骤2
  3. 加入西红柿,炒出西红柿汁

    红烧耗儿鱼的做法 步骤3
  4. 加入一碗水烧开

    红烧耗儿鱼的做法 步骤4
  5. 放入喝醉的死鱼,大火五分钟后调小火闷10分钟

    红烧耗儿鱼的做法 步骤5
  6. 加入葱叶段出锅

    红烧耗儿鱼的做法 步骤6
  7. 汤汁一定多留点,这样鱼更入味

    红烧耗儿鱼的做法 步骤7

小贴士

西红柿和汤是灵魂,一定要加

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该菜谱发布于 2021-08-10 19:08:00
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红烧耗儿鱼的答疑

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