先将牛肉切片,放少许盐、生粉、油、沙茶酱拌匀腌制一小时待用。
调好的沙茶酱放到牛肉片捞均匀
生姜切片和红葱头、小红椒蒜头备用
洋葱切成小块
青椒切成小方块备用
大火烧㶽放油、蒜头、红葱头、姜片小红椒翻炒出香味,然后放入牛肉快炒几下后放入料酒翻炒,放入青椒、洋葱少许砂糖,生抽、盐调味炒至熟透,放几滴芝麻油就可以上碟喽。
开餐啦!
上传你做的沙茶酱爆牛肉