今年月饼中最亮的崽！！米月饼！制作
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人做过这道菜
cocl可乐
用料
今年月饼中最亮的崽！！米月饼！制作的做法
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制作任何甜品要注意的是首先消毒，再进行操作！
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首先将大米粉和糯米粉混合均匀放入烤箱烘烤
上火170下火170 烤的快成团了即可15-20分钟左右
没有烤箱的我们就炒熟用不粘平底锅
再或者放器皿密封蒸熟都可以
只要整熟就行
熟后冷却待用
开始分馅
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芋泥20克蛋黄15克
所有馅料都是用的成品
这个天气炒馅太煎熬
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包柚子酱的
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这是分好了搓圆的馅
接下来开始做饼皮先做原味
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原味的皮所有材料称一起揉搓成团（黄油需要软化）
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成团后分出每个30克皮待用
接下来就是斑斓的
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通过斑斓的我们可以大胆想象斑斓粉我们换成抹茶、竹炭、果蔬…
哇可以演变很多的月饼皮
再想想液体部分，水换牛奶、燕麦奶、美式咖啡、椰奶…
研发出现身我是脑洞大开哈哈
让我们还是继续看下面步骤
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包制的时候要先捏个窝然后放进去，再用虎口收匀即可
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表面撒少许的熟米粉最后用模具按压出来即可
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这就是按压好的非常的简单
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上下火150度烘烤5分钟出炉即可
冷却包装即可，建议冷藏储存放7-10天
小贴士！！！
按压模具一定要拍粉
先分好馅在做皮不容易干
长时间不包皮子变干可以加少许水调软继续使用
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讲一下我吃这个月饼的感受
吃它一定要喝水
说不上来的滋味
最好今天做好密封第二天会好吃点
本来可乐老师想上架这个课程的
后来因为口感没那么惊艳就没有上架
今天就分享给大家了
配方虽然很简单也是可乐老师试了很多次的哦！！
好了看完了记得分享给身边的朋友哦……
小贴士
个人口感不代表所有人的口感
