青豆烧鸡腿

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鸡肉不柴,青豆入口即化!

用料  

青豆 150克
去骨鸡腿 2只
4片
3瓣
豆瓣酱 1勺
适量
鸡精 适量
料酒 适量
花椒 10粒
胡萝卜 1根

青豆烧鸡腿的做法  

  1. 鸡腿肉去骨切丁,胡萝卜切丁,蒜切小丁。怕胖的朋友可以去鸡皮哦!

    青豆烧鸡腿的做法 步骤1
  2. 锅中倒油,烧至六成热。

    青豆烧鸡腿的做法 步骤2
  3. 放入鸡腿肉加适量料酒快速翻炒。

    青豆烧鸡腿的做法 步骤3
  4. 等鸡腿的水分差不多收干放入姜蒜花椒。

    青豆烧鸡腿的做法 步骤4
  5. 放入适量豆瓣酱快速翻炒均匀

    青豆烧鸡腿的做法 步骤5
  6. 放入青豆翻炒均匀,倒入一小碗水,加盖中火煮5分钟左右。

    青豆烧鸡腿的做法 步骤6
  7. 加入胡萝卜丁,继续加盖中火煮至水分收干后加入盐、鸡精调味。

    青豆烧鸡腿的做法 步骤7
  8. 出锅,超下饭,鸡肉还不柴!

    青豆烧鸡腿的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2021-08-09 07:01:29
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