原材料来个合照。豇豆木耳杂菜先焯下水，焯水时锅内加了半调料勺盐，焯水两分钟过凉水捞出。
豇豆剁碎挤下水分放盘中，不要拼命挤太干，太干只剩皮会老，放半调料勺盐，一调料勺糖，一调料勺生抽，一调料勺耗油，两调料勺玉米油，因感觉馅儿不太干只放一个鸡蛋，搅拌拌匀。
调好了木耳也切碎了。
饺子皮底部放豇豆馅，上面放木耳杂菜，这样颜色是不是更好看，然后包成包子形状，留点包子口。
全部包好了，大概包了28个。
因为肉是生的，怕不熟，所以开水上锅蒸了十五分钟，闷了两分钟，出笼。
先尝尝鲜吧，肉加各种蔬菜香，味道真是好极了。有颜有料，操作也不复杂，你试一试？
上传你做的彩虹蒸包（饺子皮版）
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