肉松火腿面包卷
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人做过这道菜
cq叮叮铛铛
这款面包在蛋糕和面包之间的软硬度，很喜欢
用料
肉松火腿面包卷的做法
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把除了黄油和盐其它材料倒入厨师机，先用2档搅匀，再3档打到出厚膜
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加入软化后的黄油和盐，先2档均匀，再3档打到处手套膜
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揉出手套膜
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打好的面团直接放到油纸上，醒面10分钟
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把醒好的面团擀开，放到28x28的方盘里
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表面记得一定用叉子插上小孔，
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放入烤箱发酵档，发酵至1.5-2倍大小拿出来
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表面刷上全蛋液
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刷好全蛋液的样子
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刷好蛋液后，撒上火腿丁，白芝麻
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放入预热好的烤箱中下层，上火170度下火160度，烤18分钟
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时间到，长方形盘出炉，颜色刚刚好
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烤了两盘，这是28盘，出炉
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晾凉后，撕下油纸的一面涂上沙拉酱，撒上肉松
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把面包卷起来，油纸包好定一会型
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打开油纸，把两边不整齐的切掉
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均匀切成4段
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把两个切面都涂上沙拉酱，裹上肉松
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开动吧～
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摆盘
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摆盘~
小贴士
烤的时候注意颜色，上色后盖锡纸
