火锅底料蒜蓉炒虾
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用料
火锅底料蒜蓉炒虾的做法
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剪掉爪子跟虾枪，眼睛，挑出沙囊
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处理好的虾再用水洗一遍捞起沥干水
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配料：小圆红葱头两三个，姜几片切碎，蒜头一个半，切碎。火锅底料一小块。
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热锅冷油煸香葱姜，然后加入火锅底料
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炒散火锅底料，炒出香味
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加入沥干水的虾进去
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加入大量蒜蓉
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煸出香味，加两汤匙黄酒增香
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再加入半碗水煮一下，两汤匙酱油，两汤匙蚝油，两汤匙砂糖提鲜，不够咸再加点盐（一定要试味）
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收干汁水，上锅前撒点葱花
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开饭啦
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允指系列
小贴士
咸甜度按口味
