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黑椒洋葱猪排

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用料  

洋葱(切小块) 半个
猪梅花肉片 200g
猪扒腌料
生抽 7g
蚝油 7g
料酒 7g
黑胡椒 2g
盐 1g
糖 2g
淀粉 2g
水 5g
油(最后) 适量
酱汁
番茄酱 10g
糖 3g
黑醋(没有就普通醋) 8g
生抽 10g
水 40~50g

黑椒洋葱猪排的做法  

  1. 清洗/腌制猪扒：先把清洗干净的猪扒擦干，把肉稍微拍松。
    用【猪扒腌料】拌匀猪扒，最后用油封住水分，腌制猪扒30分钟。

    黑椒洋葱猪排的做法 步骤1

  2. 热锅，冷油，下洋葱炒软，炒至金黄，盛出，备用。

    黑椒洋葱猪排的做法 步骤2

  3. 煎制猪扒：锅里剩余的油，放入猪扒煎至表面金黄熟透。

    黑椒洋葱猪排的做法 步骤3

  4. 倒入酱汁，洋葱，收汁即可。

    黑椒洋葱猪排的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2021-08-08 12:24:53
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