2根中等大小的苦瓜洗净，切薄片 ，一定切薄一点哦，装入容器。加入1/4茶匙盐，拌匀，腌制10几分钟后，把杀出的水分倒掉，备用。
主锅加入30克油、一个独蒜（切片）、3克糖、50克宜宾碎米芽菜，设置3分钟/120度/速度1，爆香。
放入苦瓜，取下量杯盖，设置4分钟/v/反转速度1。
装盘，清热解毒夏季时令菜，又很下饭！
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杨姐的私厨
